mobileLogo
Ekaterra Logo

3 raisons pour lesquelles le monde boit plus de thé

La consommation de thé est en hausse à la maison et à l'hôtel, mais probablement pas de la manière dont nous l'avons connu. L'époque des sandwiches au concombre, du lait sucré et des morceaux de sucre est révolue. Le thé moderne est moins une question de confort qu'une question d'expérience.

1. C'est une expérience

Aujourd'hui, l'expérience est une monnaie sociale. Les buveurs de thé modernes partagent leur vie sur les médias sociaux, et le thé offre de nombreuses possibilités de créer des expériences mémorables (et partageables) dans les hôtels et les restaurants. Prenez le thé de l'après-midi, un rituel social au potentiel d'adaptation infini. Des desserts délicats aux thèmes amusants et créatifs, il convient parfaitement à une génération de buveurs de thé en mal de nouveauté et d'exclusivité. Alors pourquoi ne pas servir votre propre version unique du thé de l'après-midi, et aider votre entreprise à se démarquer ?

2. C'est bon pour nous

Les buveurs de thé d'aujourd'hui sont plus soucieux de leur santé que la génération précédente. Cela donne aux marques de thé un avantage considérable. Il existe de nombreuses preuves des bienfaits du thé pour la santé, la teneur en antioxydants étant peut-être la plus évidente. Le thé regorge d'antioxydants, des substances naturelles qui combattent les substances nocives qui pénètrent dans l'organisme par la pollution atmosphérique, les aliments transformés ou la consommation excessive d'alcool. Comme il s'agit de caractéristiques courantes de la vie moderne, il n'est pas étonnant que les consommateurs recherchent un produit qui en atténue les effets. De nombreux buveurs de thé modernes sont de jeunes professionnels qui n'ont pas le temps de suivre des régimes à la mode ou des cours de yoga. Pour eux, boire du thé est un moyen d'intégrer un simple rituel de bien-être dans leur quotidien sans avoir à se plier en quatre (sans jeu de mots). Le thé peut également être préférable au café lorsqu'il s'agit de rester alerte. La caféine contenue dans le thé est associée à la L-théanine, un acide aminé qui en ralentit les effets. Vous bénéficiez ainsi de la vigilance et de la concentration accrues qu'apporte la caféine, mais sans l'effet de chute. Parfait ! La renaissance du thé en matière de bien-être offre de nombreuses possibilités de proposer des versions uniques de cette boisson et de donner aux amateurs de thé quelque chose qu'ils ne trouveront pas ailleurs. Pensez aux smoothies superalimentaires à base de thé vert ou de matcha, aux mocktails à base de thé comme alternative chic en soirée, ou au thé noir pour remplacer le café du matin ou de l'après-déjeuner.

3. C'est (plus) durable

Les buveurs de thé modernes sont conscients de l'impact de leur mode de vie sur l'environnement et de son incidence sur les pays en développement. La décision d'achat est donc une question d'éthique, et non une simple préférence. Comme toute chose, le thé a une empreinte carbone. Cela dit, elle est moins importante que celle de nombreuses autres boissons. Par portion, il émet beaucoup moins de gaz à effet de serre que le café ou la bière. Pour mettre les choses en perspective, les émissions de carbone produites par une année de consommation de thé une fois par jour correspondent à un trajet en voiture de 63 km. En revanche, un an de consommation quotidienne de café équivaut à un trajet en voiture de 647 km. Le thé est un vainqueur incontestable en matière de durabilité. Des marques de thé comme Lipton ou Pukka apposent des labels biologiques et de commerce équitable sur leurs emballages. Elles soutiennent également des initiatives visant à réduire leur empreinte carbone et à améliorer les conditions de vie et de travail des fournisseurs dans les pays en développement. Les éco-crédits favorables du thé en font le premier choix des consommateurs qui cherchent à avoir la conscience tranquille. Pourquoi ne pas commercialiser votre offre de thé comme une alternative plus durable au café ou à la bière ?