Zwart, groen, kruiden, ijskoud ... of met bubbels? Er zijn echt ontelbaar veel manieren om van thee te genieten. We nemen een duik in de vele verschillende smaken en gezondheidsvoordelen van onze favoriete drank – en de speciale gave om mensen van over de hele wereld altijd te verbinden.
Het zit in de blaadjes
Zwart, oolong, groen en wit: ze worden allemaal gemaakt van de blaadjes van Camellia sinensis, een plant die groeit in tropische en subtropische gebieden. Maar niet alle thee is hetzelfde.
Het verschil tussen groene en zwarte thee
Zowel groene als zwarte thee dankt zijn speciale eigenschappen aan dezelfde ingrediënten – volledig natuurlijke stoffen met wetenschappelijk klinkende namen, zoals flavonoïden, theanine, cafeïne en fluoride. Ze zijn in elke variëteit in verschillende hoeveelheden aanwezig, maar de verschillen gaan verder. Hoe de blaadjes worden behandeld en gedroogd heeft een enorme invloed op hun kleur en smaak.
Groene thee wordt direct na het oogsten verhit en gedroogd. De blaadjes bevatten veel flavonoïden die catechine worden genoemd, en ze hun herkenbare kleur geven. Zwarte thee is daarentegen rijk aan flavonoïden die thearubigine en theaflavine worden genoemd. (Flavonoïden zijn natuurlijke verbindingen in planten die worden gelinkt aan gezondheidsvoordelen – later meer daarover) Na de oogst worden de blaadjes gekneusd, aan de lucht blootgesteld en gedroogd. Het proces met de passende naam ‘oxidatie’ geeft de blaadjes de donkere kleur en het rijke aroma.
Kruidenthee: een infusie van smaak
Maar er zijn meer verrukkelijke blaadjes dan die van de Camellia sinensis. Kruidenthee, ook wel bekend als infusie of ‘tisane’, wordt gemaakt van verse of gedroogde bloemen, fruit, kruiden en planten. Deze worden allemaal anders geteeld en hebben elk hun specifieke eigenschappen. Ze creëren een bijna eindeloze variatie van smaken. Het verschil met thee: ze zijn bijna allemaal van nature cafeïnevrij.
Een kruidenthee kan tot wel 15 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je de thee wilt, om het grootste deel van de aroma’s en actieve ingrediënten te laten vrijkomen. Populaire variëteiten zijn onder andere kamille, echinacea, gember, hibiscus en kurkuma.
Water, en de rest komt later
Als een mens nog maar 1 tot 2% lichaamsvocht verliest, kan dit al een enorme invloed hebben op het gemoed en de mentale prestaties. Theedrinken is een makkelijke en lekkere manier om de aanbevolen dagelijkse vochtinname van 2 tot 2,5 liter te halen. De officiële gezondheidsrichtlijnen in landen als China, Duitsland, Japan, het VK en de VS bevelen ongezoete thee zonder calorieën zelfs aan als slimme hydratatie.
Thee bevat de unieke combinatie van cafeïne en L-theanine, een natuurlijk aminozuur. Van beide verbindingen is aangetoond dat ze de concentratie en alertheid verbeteren.
Thee bevat ook de plantpigmenten flavonoïden. Deze zijn aanwezig in plantaardig voedsel als fruit, groenten en chocolade. Flavonoïderijke diëten worden gelinkt met gezondheidsvoordelen, vooral voor het hart. Mensen in het Westen krijgen die essentiële flavonoïden vooral binnen door thee. Een simpel kopje thee heeft heel wat in z’n mars.
Onze thee: goed voor je gezondheid en je welzijn
Onze merken blijven evolueren om theedrinkers te helpen hun lichaam en geest een boost te geven. Het Lipton Good for Me assortiment is enorm populair onder gezondheidsbewuste millennials. De bestsellers zijn onder andere: Do the Detox (een kruidenthee met brandnetel en rozemarijn als oppepper voor de maag) en Time to Relax (een creatie op kamillebasis om ’s avonds te ontspannen). Onlangs hebben we onze nieuwe Lipton Immune Support geïntroduceerd, een thee op basis van eenvoudige zwarte en groene thee met extra vitamine C en de heerlijke smaak van gember en kurkuma om de dag goed te beginnen. Het PG tips Plus-assortiment is verrijkt met vitamine B6, C en B12 om vermoeidheid tegen te gaan en het normale immuun- en stofwisselingssysteem te ondersteunen. En het Pukka-assortiment van bijna 50 gecertificeerd biologische kruidentheeën combineert de oude kruidenleer met de recentste plantenkennis en -onderzoeken om slaap, energie en immuniteit te verbeteren. Een grote favoriet: Night Time, een vakkundig samengestelde thee met kamille, lavendel en valeriaan.
Thee brengt mensen samen
Naast de vele welzijnsvoordelen heeft thee ook de speciale gave om mensen samen te brengen met een kopje van hun geliefde drank.
Het doel van Lipton, de wereld bewust te maken van kwaliteitsrelaties, wordt tot leven gebracht met campagnes als Time to listen, time to connect . In dit zevendaagse programma, dat werd gelanceerd naast de Werelddag voor geestelijke gezondheid 2021, worden consumenten gestimuleerd om elke dag 15 minuten de tijd te nemen om echt een band te vormen met een vriend, collega of familielid. Lipton werkte samen met de non-profitorganisatie Peace One Day om ruim drie miljard mensen te bereiken met ‘Tea Time. Peace Time’, de krachtige oproep tot wereldwijde eenheid.
Brooke Bond’s wil mensen echt naar elkaar laten luisteren en de maatschappij inclusiever maken – allemaal met thee. Het bedrijf heeft via sociale media een reeks campagnes gelanceerd om inclusiviteit te stimuleren en stereotypes te doorbreken. Want wat helpt nou beter dan een heerlijk kopje thee om spanningen weg te nemen en mensen samen te brengen?
TAZO® gelooft dat de mooiste momenten in het leven ontstaan als we uit onze comfortzone komen en het gebaande pad verlaten. De oprichter van TAZO, Steven Smith, begon zijn reis om theeliefhebbers kennis te laten maken met uitgesproken, unieke theesoorten. Tijdens zijn trektocht rond de wereld maakte hij kennis met enkele ongelooflijke smaken die in de loop van vele eeuwen in culturen en gemeenschappen zijn geteeld en geperfectioneerd. Maar bij het veranderen van de status quo kijken we niet alleen naar thee. TAZO® onderneemt echte, meetbare actie om de planeet, en daarmee de bevolking, voor de komende generaties te beschermen.
Daarnaast ging PG tips in 2020 in het VK een samenwerking aan met The Samaritans, een liefdadigheidsorganisatie voor emotionele ondersteuning, om eenzaamheid in het VK te bestrijden. De campagne 'Share a Cuppa' stimuleerde mensen om eens een praatje te maken met iemand die behoefte heeft aan menselijk contact. Hiervoor gaf PG tips ruim 300.000 'Cuppas Together'-staaltjes aan Samaritan-vrijwilligers, die deze op 150 treinstations in het hele VK uitdeelden. In een ander samenwerkingsverband met Time to Change, een liefdadigheidsinstelling voor mentale gezondheid, werden 6000 theevouchers verzonden naar scholen, kantoren en centra. Deze werden geleverd in speciale 'Chatterboxes' (babbeldozen) en waren bedoeld om mensen te stimuleren een praatje te maken met een collega en het voor mensen makkelijker te maken om over hun eenzaamheid te praten.
Lees meer over hoe ekaterra de lekkerste theeblaadjes voor theeliefhebbers wereldwijd inkoopt en kom meer te weten over onze wereldberoemde merken .