Negro, verde, de hierbas, helado… ¿o con burbujas? Realmente hay innumerables formas de que los amantes del té disfruten de una buena taza. Exploremos los numerosos sabores distintos y beneficios de salud de nuestra bebida favorita, así como su capacidad especial de ayudarnos a conectar con las personas de cualquier lugar.
Todo está con las hojas
Los tés negro, oolong, verde y blanco se elaboran a partir de las hojas de Camellia sinensis, una planta cultivada en regiones tropicales y subtropicales. Pero no todos los tés son iguales.
La diferencia entre el té verde y el negro
Tanto el té verde como el negro les deben sus propiedades especiales a los mismos ingredientes: sustancias naturales con nombres científicos como flavonoides, teanina, cafeína y flúor. Cada variedad las combina en distintas cantidades, pero las diferencias no terminan aquí. La forma de manipular y secar las hojas tiene un gran impacto en su color y gusto.
Los tés verdes se calientan y secan inmediatamente después de la cosecha. Tienen grandes cantidades de flavonoides denominados catequinas, que les dan su color característico. Los tés negros, en cambio, son ricos en flavonoides llamados tearubiginas y teaflavinas. (Los flavonoides son compuestos vegetales naturales que están asociados con beneficios de salud; hablaremos más de ellos más adelante). Después de la cosecha, las hojas se trituran, se exponen al aire y se secan. El apropiadamente llamado proceso de oxidación aporta un color más oscuro y un sabor más intenso a las hojas.
Tés de hierbas: una infusión de sabor
La Camellia sinensis no es la única hoja deliciosa que existe. Los tés de hierbas, conocidos como infusiones o “tisanas”, se elaboran con flores, frutas, hierbas y plantas frescas o secas. Todos se cultivan de manera diferente y tienen distintas propiedades, que producen una variedad de sabores prácticamente infinita. A diferencia del té, casi todos son naturalmente libres de cafeína.
Los tés de hierbas se pueden dejar reposar hasta 15 minutos, según qué tan fuertes los prefieras, para que liberen la mayor cantidad de sabores y compuestos activos. Algunas de las variedades más populares incluyen la manzanilla, la equinácea, el jengibre, la flor de Jamaica y la cúrcuma.
Beneficios de las bebidas
Perder apenas un 1 o 2% de los fluidos corporales puede tener un efecto real en tu estado de ánimo y tu desempeño mental. Beber té es una forma sencilla y deliciosa de lograr el consumo diario recomendado de líquido, de 2 a 2,5 litros por día. De hecho, las pautas de salud oficiales en lugares como China, Alemania, Japón, el Reino Unido y Estados Unidos recomiendan el té sin calorías y sin endulzar como una excelente manera de mantenernos hidratados.
El té tiene una combinación única de cafeína y L-teanina, un aminoácido natural. Se ha demostrado que ambos compuestos mejoran la concentración y el estado de alerta.
El té también contiene pigmentos vegetales denominados flavonoides, que se encuentran en alimentos vegetales como las frutas, las verduras y el chocolate. Las dietas ricas en flavonoides están vinculadas a algunos beneficios de salud claves, especialmente la salud del corazón. Las personas que viven en Occidente con frecuencia obtienen la mayoría de los flavonoides gracias a beber té. La humilde taza de té tiene mucho más de lo que parece a primera vista.
Los beneficios de salud y bienestar de nuestro té
Nuestras marcas evolucionan constantemente para ayudar a los aficionados al té a mejorar su cuerpo y su mente. La línea Wellness de Lipton es muy popular entre los milenarios preocupados por su salud. Algunos de los productos más vendidos son: Detox ( un una infusión de hierbas que contiene diente de león, ortiga y pomelo, y es el compañero perfecto para una alimentación saludable, y Bedtime Bliss-que contiene manzanilla, menta y piel de naranja. Bedtime Bliss es una infusión de hierbas que te canta para dormir, como una canción de cuna en una taza. Además lanzamos Lipton Daily Immune Support que ofrece una base simple de té negro o verde potenciada con vitamina C y agradablemente aromatizada con jengibre, equinácea y cúrcuma para comenzar el día de la manera correcta. Y la línea de Pukka , con casi 20+ tés de hierbas con certificación orgánica, combina antigua sabiduría sobre las hierbas con la ciencia y las investigaciones más recientes sobre las plantas para mejorar el sueño, la energía y la inmunidad. Una variedad muy popular es Night Time , combinada perfectamente con manzanilla, lavanda y valeriana.
Conectar a las personas con el té
Además de sus numerosos beneficios para el bienestar, el té también tiene la cualidad especial de unir a las personas mientras que comparten un momento con su taza de té favorito.
El propósito de Lipton, abrir los ojos del mundo a las conexiones de calidad, cobra vida en campañas como Hora de escuchar, hora de conectarse. Este programa de 7 días se lanzó junto con el Día Mundial de la Salud Mental 2021, y alentó a los consumidores a dedicar 15 minutos al día a un momento de conexión genuina con un amigo, colega o familiar. Lipton también colaboró con la organización sin fines de lucro Peace One Day para llegar a más de tres mil millones de personas con “Hora del té. Hora de la paz”, su poderoso mensaje de unidad global.
El propósito de Brooke Bond es ayudar a las personas a encontrar puntos en común al disfrutar de un té, y hacer que la sociedad sea más inclusiva. También han lanzado una serie de campañas sociales con el objetivo de comunicar el mensaje de inclusividad y desafiar los estereotipos. Después de todo, una deliciosa taza de té puede ser muy efectiva para disipar tensiones y unir a las personas.
TAZO® tiene la convicción de que las experiencias más intensas de la vida suceden cuando abandonamos nuestra zona de comfort y nos apartamos del camino más transitado. El fundador de TAZO®, Steven Smith, emprendió un viaje con el objetivo de ofrecer infusiones audaces y únicas a los amantes del té. Su viaje por el mundo le permitió conocer algunos sabores increíbles que culturas y comunidades han cultivado, perfeccionado y preparado durante siglos. Pero desafiar el status quo no se limita a los tés; TAZO® está tomando medidas reales y mensurables para proteger el planeta y sus habitantes durante generaciones.
Y, en 2020, PG tips trabajó en colaboración con la organización de apoyo emocional The Samaritans para ayudar a reducir la soledad en el Reino Unido. La campaña “Comparte una taza de té” alentó a las personas a conversar con alguien que necesite conexión humana. Antes de esto, PG tips ofreció más de 300,000 muestras de “Tazas de té para disfrutar juntos” a voluntarios de The Samaritans, quienes las entregaron en 150 estaciones de tren en todo el Reino Unido. En otra colaboración con la organización benéfica Time to Change, se enviaron 6,000 cupones de té a escuelas, oficinas y centros. La iniciativa las repartió en “Cajas de conversación” especiales y recomendó a las personas que conversaran con un colega e instaran a los demás a hablar más sobre la soledad.
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